Đông Y mô tả ung thư dạ dày trong vị nham, vị quản thống, phản vị, ế cách, tích tụ, …. Bản chất bệnh thuộc bản hư tiêu thực, phép chữa thường phải kết hợp chặt chẽ giữa phù chính : kiện tỳ hoà vị, tư bổ can thận, ích khí dưỡng huyết, với trừ tà: thanh nhiệt giải độc, nhuyễn kiên tán kết, hoạt huyết hoá ứ.

Dạ dày là đoạn phình to của ống tiêu hóa, đầu trên tiếp nối với thực quản qua tâm vị, đầu dưới tiếp nối với ruột non qua tá tràng. Mặt trong dạ dày phủ một lớp tế bào niêm mạc, khi lớp niêm mạc này bị tổn thương, phát triển vô tổ chức tạo thành các khối u ác tính, đó chính là bệnh ung thư dạ dày.