Viêm loét dạ dày tá tràng là tình trạng bệnh lý gây ra do lớp niêm mạc dạ dày hay tá tràng bị bào mòn bởi nồng độ acid trong dịch dạ dày, gây ra các vết viêm loét.Nguyên nhân của bệnh có thể do dùng thuốc aspirin, thuốc chữa khớp với liều lượng cao; do nhiễm khuẩn Helicobacter pylori gây tăng tiết acid. Ngoài ra bệnh cũng có thể được tích tụ khi người bệnh uống quá nhiều rượu, sử dụng nhiều chất kích thích, thường xuyên ăn đồ chua, cay; ăn quá nhiều chất béo; do thói quen ăn vội, nhai không kỹ; thường xuyên tiếp xúc với hóa chất độc hại hay trong tình trạng stress, căng thẳng kéo dài. Vậy chế độ ăn uống cho người bệnh viêm loét dạ dày- tá tràng là gì?

Là một bệnh phổ biến thường xảy ra cho nam giới nhiều hơn là nữ giới, nhất là từ 20 - 60 tuổi (5o /oo vào năm 1977 tại Pháp). Người dân thành thị bị nhiều hơn là ở thôn quê. Sách ‘Nội Khoa Toàn Thư’ghi: loét dạ dày và loét tá tràng tên gọi khác nhau nhưng nguồn gốc gây bệnh và chữa trị giống nhau.

Dạ dày viêm mạn tính là một loại bệnh tiêu hóa thường gặp mà nguyên nhân chưa rõ ràng, bệnh lý lại khá phức tạp.

Dạ dày đau là cách gọi chung các chứng đau ở vùng Thượng vị, trung tiêu.

Dạ dày sa là tình trạng toàn bộ dạ dày bị xệ (sa) xuống so với vị trí bình thường.

Là bệnh chứng dạ dày bị xoắn chung quanh trục dọc của nó.

Là chứng trạng xuất huyết ở niêm mạc dạ dày dẫn đến ói ra máu, tiêu ra máu (phân đen). Có những trường hợp nhẹ nhưng cũng có nhiều trường hợp máu ra nhiều qúa không cầm kịp, có thể dẫn đến tử vong.