Cháo cá bổ khí làm mịn da

Món ăn dưỡng sắc

Cá hồi có rất nhiều vitamin D giúp cơ thể hấp thu calci, mặt khác vitamin E có trong cá cũng có thể đẩy mạnh quá trình tuần hoàn máu, giảm đau, chống lạnh tay chân. Cua có rất nhiều vitamin B và các khoáng chất như calci, sắt, phospho; nước dùng nấu từ thịt cua không những có mùi vị tươi ngon, mà còn có thể làm da mịn màng.

Nguyên liệu :

- Gạo trắng ............................................ 1 lon

- Cá hồi cắt miếng .................................. 1/2 lon

- Hành thái nhỏ ...................................... 1 ít

- Nước cua hầm ...................................... 10 lon

Gia vị :

Muối, tiêu xay mỗi thứ một ít.

Phương pháp chế biến:

1 . Gạo trắng vo sạch, để cho ráo nước.

2 . Đun sôi nước cua hầm, rồi cho gạo trắng vào tiếp tục nấu sôi, khuấy nhẹ, để lửa vừa nấu 40 phút, rồi cho muối vào.

3 . Cho cá vào nồi cháo, rải hành thái nhỏ, tiêu xay lên trên, khuấy đều là được.

Công dụng:

Nhuận trường, bổ nguyên khí, làm cho da mịn màng.